Cocinas eficientes a leña: fortaleciendo comedores comunitarios en el AMBA

Cocinas eficientes a leña: fortaleciendo comedores comunitarios en el AMBA

AMBA.

Estamos trabajando en la fabricación de cocinas eficientes para comedores comunitarios del AMBA.

 PROYECTO EN EJECUCIÓN
LÍNEAS DE TRABAJO: ENERGÍA
ÁREA TÉCNICA: ENERGÍA
0 Voluntarios involucrados

Actores involucrados

La Poderosa, Hacono, Universidad Nacional de La Matanza, con el apoyo de CREAS. 

Qué estamos haciendo

Estamos trabajando en la fabricación e instalación de cocinas eficientes y sostenibles para 10 comedores comunitarios de La Poderosa en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).

Por qué

En un contexto en donde cerca del 40% de la población argentina se encuentra en situación de pobreza, y 10 millones de personas no pueden acceder a alimentos básicos, los comedores comunitarios son espacios clave para la atención y el cuidado de las familias. Es necesario pensar alternativas de cocción, ya que el uso de gas envasado resulta limitante y costoso. Las cocinas eficientes a leña que estamos construyendo funcionan con maderas y por su eficiencia reducen los tiempos para cocinar los alimentos, colaboran con la sostenibilidad económica de las organizaciones y tienen bajo impacto ambiental.

Con la ejecución de este proyecto, logramos

  • Facilitar la seguridad alimentaria de 3500 personas de 10 barrios de la región del AMBA.
  • Capacitar a vecinos y vecinas en la construcción de los dispositivos, y las cocineras que las utilizarán.
  • Fortalecer el trabajo de los comedores comunitarios de La Poderosa y de sus cocineras. Colaborar con la sostenibilidad económica de los comedores comunitarios.

Imágenes